Čemaž s kislo smetano na kruhu

Vodilno zelišče: Čemaž (Allium ursinum)
Zakaj bi komplicirali pri zajtrku, malici ali večerji? Tako preprosto, da se človek pogosto niti ne spomni.

Potrebujemo (za 2 osebi):

- 6 kosov rženega kruha,

- 6 žličk kisle smetane,

- pest čemaževih listov,

- sol.

Priprava: Kislo smetano zmešamo z malo soli in jo na vsak kos kruha namažemo eno žličko. Povrh potresemo zrezan čemaž in pojemo.

Enostavna malica ali večerja. Klasika, s tem da česen nadomestimo s čemažem.

Priporočamo:

© Zavod za uporabno botaniko Divji vrt 2019. Vse pravice pridržane.